Tradizione gastronomica marchigiana dal 1966
Il ristorante Apollo 17
Il ristorante di Apollo 17 rappresenta da decenni un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza culinaria legata alla tradizione marchigiana in un contesto organizzato e accogliente.
Attivo dal 1966, il ristorante nasce con l’obiettivo di offrire una cucina semplice ma curata, capace di valorizzare ingredienti autentici e ricette tramandate nel tempo.
Inserito all’interno dell’Albergo Ristorante Apollo 17, il locale è pensato per accogliere sia gli ospiti della struttura sia una clientela esterna, offrendo un servizio di ristorazione continuo e affidabile.
Grazie agli ampi spazi disponibili e a una gestione attenta, il ristorante è in grado di rispondere a esigenze diverse, dalle cene informali ai pranzi organizzati, mantenendo sempre coerenza con la propria identità storica.
Una cucina legata al territorio
Dal 1966 il ristorante porta avanti la cucina tipica marchigiana con un approccio fedele alla tradizione.
Il menù propone una selezione ampia e bilanciata di piatti a base di carne e di pesce, costruiti su ricette consolidate e ingredienti scelti con attenzione.
Tra le specialità più rappresentative spicca il baccalà, preparato secondo le usanze locali, affiancato da primi piatti come le tagliatelle al ragù e da secondi e fritti che richiamano la cucina domestica di un tempo.
Un elemento distintivo è la pasta fatta a mano, realizzata quotidianamente dallo staff di cucina, che contribuisce a mantenere intatta la qualità e la coerenza dell’offerta gastronomica.
L’impostazione del menù consente di soddisfare gusti diversi senza perdere l’unità stilistica della proposta.
Alcuni dei nostri Piatti gourmet
Spazi ampi per cerimonie e ricevimenti
Fino a 300 posti disponibili
Uno dei principali punti di forza del ristorante è la disponibilità di ampi spazi interni, capaci di ospitare fino a 300 persone.
Questa caratteristica rende il locale particolarmente adatto all’organizzazione di cerimonie, ricevimenti e pranzi strutturati.
Le sale sono configurabili in base alla tipologia di evento e permettono una gestione ordinata dei flussi, garantendo comfort e funzionalità.
Per le occasioni speciali vengono organizzati buffet e servizi di ristorazione completi, con piatti preparati internamente e menù personalizzabili su base carne o pesce.
L’organizzazione degli spazi consente di accogliere eventi privati e conviviali mantenendo sempre un’atmosfera coerente con l’identità del ristorante.
Un ristorante aperto a tutti
Clienti dell’albergo e prenotazioni esterne
Il ristorante è aperto non solo agli ospiti che soggiornano presso l’albergo Apollo 17, ma anche a clienti esterni che desiderano prenotare un pranzo o una cena.
La possibilità di accettare prenotazioni per gruppi, occasioni di lavoro e incontri aziendali rende il ristorante una scelta funzionale anche per esigenze professionali.
Sono previste soluzioni dedicate a pranzi di lavoro e pranzi aziendali, con la possibilità di organizzare buffet e serate a tema.
L’apertura su prenotazione nel fine settimana, in particolare il sabato e la domenica, consente una gestione attenta del servizio e una migliore organizzazione dell’esperienza complessiva.
Continuità, organizzazione e servizio
Un modello di ristorazione strutturato
La gestione de il ristorante si basa su un modello organizzativo consolidato, che unisce continuità operativa e attenzione al cliente.
Lo staff lavora in modo coordinato per garantire regolarità nel servizio, cura degli ambienti e rispetto degli standard di qualità.
Ogni aspetto, dalla preparazione dei piatti all’accoglienza in sala, segue una logica precisa orientata alla funzionalità e alla chiarezza del servizio.
Questa impostazione consente al ristorante di operare con affidabilità durante tutto l’anno, adattandosi a diverse tipologie di clientela senza snaturare la propria identità storica.
DOMANDE FREQUENTI SUl ristorante
Il ristorante è aperto anche a chi non soggiorna in albergo?
Sì, il ristorante accetta prenotazioni anche da clienti esterni, sia per pranzi che per cene.
Qual è la capienza massima del ristorante?
Il ristorante dispone di spazi in grado di ospitare fino a 300 persone, ideali per cerimonie e ricevimenti.
Che tipo di cucina propone il ristorante?
Il ristorante propone cucina tipica marchigiana con piatti a base di carne e pesce e pasta fatta a mano.
È possibile organizzare pranzi di lavoro o aziendali?
Sì, sono disponibili soluzioni per pranzi di lavoro, gruppi aziendali e buffet organizzati.
Il ristorante è aperto nel weekend?
Il ristorante è aperto anche il sabato e la domenica, con servizio su prenotazione.
